Las caries, también conocidas como caries dental o decay dental, son uno de los problemas dentales más comunes que enfrentan las personas, pero también son uno de los más prevenibles. Entender cómo se forman las caries y los pasos que puedes tomar para prevenirlas es esencial para mantener una sonrisa saludable. En esta guía, te explicaremos el proceso de formación de caries y te proporcionaremos los consejos de prevención más efectivos para mantener tus dientes fuertes y libres de caries.
¿Cómo se forman las caries?
Las caries se forman como resultado de una combinación de factores, principalmente la presencia de bacterias dañinas, azúcares y ácidos. Aquí te presentamos un desglose del proceso:
- Formación de la placa
Cuando comes o bebes, las partículas de comida, particularmente los azúcares y almidones, permanecen en tus dientes. Si estas partículas no se eliminan mediante el cepillado regular y el uso de hilo dental, se mezclan con las bacterias en tu boca y forman una película pegajosa llamada placa. La placa comienza a acumularse en tus dientes y encías, especialmente alrededor de la línea de las encías y en las áreas de difícil acceso.
- Producción de ácido
Las bacterias en la placa se alimentan de los azúcares en los alimentos y bebidas que consumes, produciendo ácidos como subproducto. Estos ácidos atacan el esmalte, que es la capa externa dura de tus dientes. El esmalte es la primera línea de defensa contra la caries, pero es vulnerable a los ataques ácidos. Con el tiempo, la exposición repetida a los ácidos debilita el esmalte, haciendo que se descomponga y desgaste.
- Desmineralización y cavitación
A medida que el esmalte se descompone debido a los constantes ataques ácidos, comienzan a formarse pequeños agujeros o cavidades. Este proceso se conoce como desmineralización. Si no se trata, estos agujeros pueden profundizarse, eventualmente alcanzando las capas subyacentes del diente. Las capas más blandas debajo del esmalte (dentina) son más sensibles, y una vez expuestas a las bacterias, la caries se acelera.
Si la caries no se trata, puede llevar a una forma más grave de deterioro, causando dolor, infección o incluso la pérdida del diente.

Señales de que podrías tener una caries dental
Las caries suelen desarrollarse sin causar dolor o incomodidad inmediata, especialmente en las primeras etapas. Sin embargo, existen varias señales de advertencia que indican que podría estar formándose una caries:
Sensibilidad dental: Dolor agudo al consumir alimentos y bebidas calientes, frías o dulces.
Huecos o cavidades visibles: Podrías notar manchas oscuras o agujeros en tus dientes, especialmente en la parte posterior de la boca.
Dolor de muelas: Dolor persistente o agudo en un diente específico que no desaparece.
Mal aliento: El mal aliento puede ser a veces una señal de caries o infección no tratada.
Si notas alguno de estos síntomas, es crucial que consultes a tu dentista lo antes posible para un examen y tratamiento.
Las formas más efectivas de prevenir las caries
La buena noticia es que las caries son en gran parte prevenibles con una buena higiene oral y hábitos de vida saludables. Aquí están las formas más efectivas de reducir el riesgo de caries:
1. Cepíllate los dientes correctamente
Cepillarte los dientes al menos dos veces al día con pasta dental con flúor es la forma más efectiva de prevenir las caries. El flúor ayuda a remineralizar y fortalecer el esmalte, haciéndolo más resistente a los ataques ácidos.
Cepíllate durante al menos dos minutos, asegurándote de cubrir todas las superficies de tus dientes.
Usa un cepillo de dientes de cerdas suaves para evitar dañar el esmalte y las encías.
No olvides cepillar tu lengua y el paladar, ya que las bacterias también pueden acumularse allí.
2. Usa hilo dental a diario
El uso de hilo dental es tan importante como el cepillado porque elimina las partículas de comida y la placa entre los dientes, donde tu cepillo de dientes no puede llegar. Usar hilo dental una vez al día puede ayudar a prevenir la acumulación de placa y reducir el riesgo de que se formen caries entre los dientes.
3. Limita los alimentos azucarados y ácidos
Las bacterias en tu boca se alimentan de azúcares y almidones, lo que impulsa la producción de ácidos que provocan caries. Alimentos y bebidas como refrescos, dulces, jugos de frutas e incluso algunos panes y pastas pueden contribuir a la acumulación de placa.
Opta por bocadillos más saludables, como frutas, verduras y nueces, que tienen menos probabilidades de causar acumulación de placa.
Bebe agua, especialmente después de las comidas, para ayudar a enjuagar las partículas de comida y neutralizar los ácidos en tu boca.
4. Visita a tu dentista regularmente
Las revisiones dentales regulares son cruciales para la prevención de las caries. Tu dentista examinará tus dientes en busca de signos tempranos de caries y realizará limpiezas profesionales para eliminar la placa y el sarro acumulado. Además, tu dentista puede aplicar tratamientos con flúor para fortalecer tu esmalte.
5. Usa selladores dentales
Los selladores dentales son recubrimientos protectores finos que se aplican en las superficies de masticación de tus dientes traseros (molares). Estos selladores protegen las áreas más propensas a las caries, evitando que la placa y los alimentos queden atrapados en los surcos de los dientes.
6. Bebe agua fluorada
El flúor es un mineral que ayuda a remineralizar y fortalecer el esmalte dental. Muchos suministros de agua municipales están fluorados, lo que puede ayudar a prevenir las caries. Si tu agua no está fluorada, pregunta a tu dentista sobre suplementos de flúor o enjuagues bucales que pueden proteger tus dientes.
7. Mastica chicle sin azúcar
Masticar chicle sin azúcar después de las comidas puede ayudar a estimular la producción de saliva, lo que naturalmente elimina las partículas de comida y neutraliza los ácidos en tu boca. El chicle que contiene xilitol, un edulcorante natural, ha demostrado tener beneficios adicionales para combatir las caries.
8. Protege tus dientes de lesiones
Usa un protector bucal mientras practicas deportes o participas en actividades que puedan causar un golpe en la boca. Las lesiones dentales pueden exponer el esmalte, haciendo que los dientes sean más susceptibles a las caries.
El papel de la dieta en la prevención de las caries
Lo que comes juega un papel importante en la salud de tus dientes. Una dieta rica en calcio, vitaminas y minerales puede ayudar a fortalecer tus dientes, mientras que los alimentos azucarados y ácidos pueden aumentar el riesgo de caries. Aquí algunos alimentos que favorecen la salud dental:
Alimentos ricos en calcio, como productos lácteos (queso, leche, yogur) y verduras de hojas verdes, ayudan a fortalecer el esmalte dental.
La vitamina C de frutas como naranjas, fresas y kiwis apoya las encías saludables.
Alimentos ricos en fibra, como manzanas, zanahorias y apio, ayudan a limpiar tus dientes de forma natural mientras estimulan la producción de saliva.
Conclusión
Las caries son un problema dental prevenible pero común. Al comprender cómo se forman las caries y tomar medidas proactivas para prevenirlas, puedes mantener dientes saludables durante toda tu vida. Recuerda, cepillarte regularmente, usar hilo dental, mantener una dieta equilibrada y visitar a tu dentista de manera rutinaria son clave para evitar la caries dental. Si sospechas que tienes una caries, no dudes en buscar atención dental profesional. Cuanto antes se detecte una caries, más fácil y menos costoso será tratarla. Siguiendo estos sencillos pasos, puedes proteger tu sonrisa durante los años venideros.